*2024년 1월부터 정기조사 데이터와 기획조사 데이터로 변경되었으며, 본 데이터는 기획조사 데이터입니다.

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올해 초부터 저속노화 식단의 유행이 이어지고 있습니다. 중·장년층뿐 아니라 Z세대 사이에서도 크게 인기를 끌었는데요. 단순 당, 정제 곡물 등 노화를 촉진하는 음식을 줄이고 채소나 통곡물처럼 혈당 지수가 낮은 음식으로 식단을 구성해 노화를 늦추는 것을 말합니다. 실제로 식사할 때 건강을 고려하는 사람들이 늘어나고 있는데요. 당도, 원재료·성분, 영양 균형 등 건강을 위한 식습관을 실천 중인 사람들을 대상으로 조사한 결과, ‘건강한 삶’에서 음식과 식사가 차지하는 비중은 62.1%로 나타났습니다. 

최근에는 혈당까지 관리하며 건강 관리에 진심인 Z세대의 모습이 포착되는데요. 이들이 혈당 관리를 실천하게 된 계기는 무엇일까요? 이번 조사에서는 혈당 관리를 비롯해 건강을 위한 식생활에 대해 자세히 알아봤는데요. 건강을 신경 쓰는 사람들의 관심 분야부터 추구하는 라이프스타일, '건강'하면 떠오르는 식품 브랜드, 무설탕 음료 관련 인식 등 건강한 식사에 대한 인식과 실천 행태 전반을 상세하게 살펴봤습니다. 

✅ 이번 연구자료에서 흥미로운 데이터

🍽 건강을 위한 식사 및 음식 관련 실천 행태

· 건강한 식생활을 실천하는 주된 이유는 ‘체중·몸매 관리(48.8%)’ 때문이며, 이어서 노후에 아프지 않기 위해(41.0%), 건강이 안 좋아지는 게 느껴져서(36.5%) 순.

· 식생활을 통해 관리하는 부분으로 ‘체지방(35.4%)’을 가장 많이 꼽았으며, 피로·체력(29.7%)과 혈당(25.7%)이 그 뒤를 이음.

· 건강한 제품이라고 인식하는 키워드는 저염·무염 > 저당·무가당 > 저칼로리 순으로 나타남.

💉 20대가 혈당 관리를 하는 이유?

· 건강을 고려하며 식사하는 사람들 중 86.3%는 평소 식사 시 혈당을 신경 쓰고 있음.

· 혈당 관리를 실천하게 된 계기로 20대는 체중·몸매 관리, 30~50대는 노후 대비를 1위로 꼽음.

· 혈당 관리는 당장의 효과를 체감하기는 어렵지만(42.5%), 정신적인 만족감(65.0%)을 줌.

Part SQ 응답자 기본 정보
SQ1. 성별 (단수)
SQ2. 연령 (단수)
SQ3. 거주지역 (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 1) 음식의 간(염도, 맵기 등) (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 2) 음식의 당도 (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 3) 음식의 양 (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 4) 음식 섭취 빈도 (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 5) 음식의 원재료 및 성분 (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 6) 음식의 영양 균형(탄수화물, 단백질, 지방 등) (단수)
SQ5. 실천 유형별 신경 쓰는 빈도 7) 음식의 칼로리 (단수)

Part A 관심 가치관 파악
A1. 관심 분야 1) 동물 복지 (5점척도)
A1. 관심 분야 2) 환경 보호 (5점척도)
A1. 관심 분야 3) 비건 (5점척도)
A1. 관심 분야 4) 인권 (5점척도)
A1. 관심 분야 5) 공정무역 (5점척도)
A1. 관심 분야 6) 미니멀리즘 (5점척도)
A1. 관심 분야 7) 여유 있는 삶 (5점척도)
A1. 관심 분야 8) 로컬/지역 (5점척도)
A1. 관심 분야 9) 최신 트렌드  (5점척도)
A1. 관심 분야 10) 디지털 디톡스 (5점척도)
A1. 관심 분야 11) 웰에이징/슬로우 에이징 (5점척도)

Part B 건강을 위한 식습관 전반
B1. 현재 건강 상태 (*점수가 높을수록 건강하다고 인식함) (5점척도)
B2. 건강을 위해 현재 실천하고 있는 식사 및 음식 관련 행동 (복수)
B3. 건강을 위해 향후 실천하고 싶은 식사 및 음식 관련 행동 (복수, 최대 5개)
B4. 평소 식사 및 음식 섭취 중 건강하게 먹으려고 하는 비중 (주관식, 단위:%)
B5. 건강한 식사 및 음식 섭취 계기 (복수, 최대 3개)
B6. 건강한 식사 및 음식 섭취 실천 기간 (단수)
B7. 건강한 식사 및 음식 섭취를 유지하는 데 있어 겪는 어려움 (복수, 최대 3개)
B7. 건강한 식사 및 음식 섭취를 유지하는 데 있어 겪는 어려움 (없음 응답 구분, 단수)
B7. 건강한 식사 및 음식 섭취를 유지하는 데 있어 겪는 어려움 (없음 응답 제외, 복수, 최대 3개)
B8. 건강한 식사 및 음식을 통해 관리하고 있는 부분 (복수, 최대 3개)
B9. 평소 식사 방법 (복수)
B10. 건강하게 먹고 싶을 때의 식사 방법 (복수, 최대 3개)
B11. 건강한 제품이라고 인식하게 만드는 주요 키워드 (복수, 최대 5개)
B12. `건강`하면 떠오르는 식품 관련 브랜드 최초상기도 (주관식, 1개)
B12. `건강`하면 떠오르는 식품 관련 브랜드 비보조상기도 (주관식, 최대 3개)
B13. 평소 건강한 식사 및 음식 관련 정보 탐색 채널/경로 (복수)
B14. 건강을 위해 특정 식사 습관이나 음식 섭취 실천에 영향을 주는 정보 탐색 채널/경로 (1순위)
B14. 건강을 위해 특정 식사 습관이나 음식 섭취 실천에 영향을 주는 정보 탐색 채널/경로 (1+2순위)
B14. 건강을 위해 특정 식사 습관이나 음식 섭취 실천에 영향을 주는 정보 탐색 채널/경로 (1+2+3순위)
B15. 건강한 식사 및 음식 관련해서 찾아볼 의향이 있는 정보 유형 (복수, 최대 3개)
B16. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 정보 탐색 유형 (단수)
B17. 최근 6개월 내 건강한 식사 및 음식 관련 정보 탐색 매체 (복수, 최대 3개)
B18. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인플루언서/채널명 최초상기도 (주관식, 1개)
B18. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인플루언서/채널명 비보조상기도 (주관식, 최대 3개)
B19. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인식 1) 시간적 여유 필요 정도 (5점척도)
B19. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인식 2) 경제적 여유 필요 정도 (5점척도)
B19. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인식 3) 건강한 식생활 실천자에 대한 인식 (5점척도)
B19. 건강한 식사 및 음식 섭취 관련 인식 4) 최근 주변 사람들의 건강한 식생활에 대한 관심 정도 (5점척도)
B20. 건강한 삶에서 음식 및 식사가 차지하는 비중 (주관식, 단위:%)

Part C 혈당 관련 인식 및 실천 행태
C1. 평소 식사 시 `혈당`을 신경쓰는 빈도 (단수)
C2. 혈당 관리 실천 계기 (복수, 최대3개)
C3. 혈당 관리를 위해 현재 실천하고 있는 방법 (복수)
C4. 혈당 관리 관련 인식 1) 현재의 나에게 도움 (5점척도)
C4. 혈당 관리 관련 인식 2) 미래의 나를 위해 실천 (5점척도)
C4. 혈당 관리 관련 인식 3) 관리의 효과 실제 체감 (5점척도)
C4. 혈당 관리 관련 인식 4) 정신적 만족감 부여 (5점척도)
C5. 최근 6개월 내 무설탕 음료 섭취 경험 유무 (단수)
C6. 평소 무설탕 음료 섭취 유형 (단수)
C7. 최근 6개월 내 섭취해 본 무설탕 음료 종류 (복수)
C8. 무설탕 음료 관련 인식 1) 맛 (5점척도)
C8. 무설탕 음료 관련 인식 2) 건강 우선 (5점척도)
C9. 무설탕 음료를 섭취하지 않는 이유 (복수)
C10. 무설탕 음료 관련 인식 1) 기존 설탕 음료 대비 건강 인식 (5점척도)

Part DQ 응답자 기본 정보
DQ1. 주 1회 이상 관련 정보나 콘텐츠를 찾는 분야 (복수)
DQ1. 주 1회 이상 관련 정보나 콘텐츠를 찾는 분야 (없음 응답 구분, 단수)
DQ1. 주 1회 이상 관련 정보나 콘텐츠를 찾는 분야 (없음 응답 제외, 복수)
DQ2. 결혼 여부 (단수)
DQ3. 함께 살고 있는 가족 (복수)
DQ4. 현재 직업 (단수)
DQ5. 월 평균 가구 소득 (단수)
DQ6. 월 평균 본인 소득 (단수)