*데이터베이직은 '성별, 연령, 세대별' 비교 결과를 포함함

이번 데이터에서는 작년 하반기에 이어 식생활을 통해 건강을 지키고 있는 MZ세대에 대해 알아보았습니다. 건강한 삶에서 음식 및 식사가 차지하는 비중에 대해 알아본 결과, 평균 59.7%로 절반이 넘는 비율로 최근 음식과 식사가 건강한 삶에서 큰 비중을 차지하고 있다는 것을 확인할 수 있었습니다.

특히 무설탕 음료, 프로틴 식품, 그리고 건강기능식품(영양제)과 관련하여 행태 및 인식에 대해 더 자세하게 알아보았는데요. 영양제를 섭취하는 것이 육체적인 건강에 도움이 되고 있다고 응답한 MZ세대는 61.4%로 나타났으며, 정신적인 만족감을 준다고 응답한 사람은 그보다 높은 75.1%로 나타났습니다. 특히 Z세대의 응답률은 80.6%로 밀레니얼 세대보다 높게 나타나, 영양제를 섭취하는 것은 육체 뿐만 아니라 정신적인 부문에서도 긍정적인 영향을 주고 있다는 것을 확인할 수 있었습니다. 그리고 현재 섭취하고 있는 영양제 종류로는 유산균 > 종합비타민 > 오메가3 순으로 나타났으며, 유산균은 여성의 응답률이 두드러졌습니다.

반대로 무설탕 음료, 프로틴 식품, 그리고 영양제를 현재 섭취하고 있지 않은 응답자들의 이유에 대해서도 알아보았습니다.

그리고 최근 디저트에 대한 MZ세대의 관심이 늘고 있는데요. 이에 대해서 알아보니 세대별 차이보다는 성별 차이가 두드러졌습니다. 남성보다 여성이 디저트를 먹는 상황도 더욱 다양했고, 기념일에 맞춰 디저트를 예약 주문하거나, 디저트 디자인을 커스텀해 주문하는 등 디저트와 관련된 경험도 더 많이 하고 있었습니다. 그 외 요즘 더 많아지고 있는 단건 배달의 속도 및 가격 대비 만족도 문항도 추가하였으니 데이터를 통해 확인해보세요!

- 함지윤 연구원

*식생활(2021년 10월) 조사와 달리, 식생활(2022년 3월) 조사에서는 아래와 같이 조사항목이 변경되었습니다.

- 추가된 조사항목

1. 밀키트 관련 문항 (C16~C22)

2. 환경 관련 행태 보기 추가 (D6)

3. 디저트 관련 문항 (F25~F27)

4. 건강 관련 보기 및 문항 (H5, H6, H10, H13~26)

5. 단건 배달 관련 경험 문항 (G14, G15-1, G15-2)

6. 배달비 거리별 할증 관련 인식 문항 (G16)

- 제외된 조사항목

1. 채식 관련 브랜드 상기도 (D19)

2. 매장 방문 포장 이용 빈도 (G10)

3. 친환경 포장 용기를 사용하는 식당 및 카페 증가 체감도 (G11)

4. 다회 용기 포장 실천 의향 여부(G12). 다회 용기 포장 실천 의향자가 생각하는 희망 할인 비용(G13-1), 다회 용기 포장 실천 비의향자가 실천하게 만드는 희망 할인 비용 (G13-2)

- 변경된 조사항목

1. G3. 음식 주문 배달 이용 시 최대 지불 가능 배달비 (주관식: 최대 1만원 → 3만원)

2. 최근 6개월 간 더 선호하게 된 디저트(F23) 및 음료 종류 (F24) → 6개월 간 경험한 디저트(F2) 및 음료 종류 (F4), F23, F24 6개월 간 경험 음료∙디저트 중 최선호 디저트(F23) 및 음료 종류 (F24)

Part SQ 응답자 기본 정보

SQ1. 성별 (단수)

SQ2. 연령 (단수)

SQ3. 거주지역 (단수)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 1) 저렴한 가격 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 2) 안정성, 안전성 등 품질 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 3) 효능, 성능 등 기능 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 4) 디자인, 패키지 등 제품 외형 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 5) 흔하거나 구매 방법 간편 등 구매 접근성 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 6) 잘 알려져 있고 사람들이 많이 쓰는 브랜드 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 7) 환경, 동물, 기부, 공정무역 등 신념 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 8) 즉각적 만족, 보상심리 등 소비행위 자체 만족감 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 9) 취향, 취미, 덕질 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 10) 재능, 노력, 자립, 혁신성 등의 지지·응원 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 11) 사회적 이슈에 따른 구매운동·불매운동 실천 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 12) 시간·체력 절약 등 편의 도모 우선 (7점척도)

SQ5. 식음료 구매 시 태도 13) 인증하거나 보여줄 만한 가치 우선 (7점척도)

Part A 끼니별 식사 행태

A1. 평소에 챙겨 먹는 끼니_평일+주말 (복수)

A1. [평균 끼니 수] 평소에 챙겨 먹는 끼니_평일+주말 (복수)

A1. [끼니 조합] 평소 챙겨 먹는 끼니_평일+주말 (복수)

A1-1. 평일에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A1-1. [평균 끼니 수] 평일에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A1-1. [끼니 조합] 평일에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A1-2. 주말에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A1-2. [평균 끼니 수] 주말에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A1-2. [끼니 조합] 주말에 챙겨 먹는 끼니 (복수)

A2. 가장 중요하게 생각하는 끼니 (단수)

A3-1. 평일 아침 주요 식사 방식 (1순위)

A3-1. 평일 아침 주요 식사 방식 (1+2순위)

A3-1. 평일 아침 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A3-4. 평일 아침에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A3-5. 주말 아침 주요 식사 방식 (1순위)

A3-5. 주말 아침 주요 식사 방식 (1+2순위)

A3-5. 주말 아침 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A3-8. 주말 아침에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A4-2. 평일 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1순위)

A4-2. 평일 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1+2순위)

A4-2. 평일 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A4-6. 주말 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1순위)

A4-6. 주말 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1+2순위)

A4-6. 주말 아침 겸 점심 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A5-1. 평일 점심 주요 식사 방식 (1순위)

A5-1. 평일 점심 주요 식사 방식 (1+2순위)

A5-1. 평일 점심 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A5-4. 평일 점심에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A5-5. 주말 점심 주요 식사 방식 (1순위)

A5-5. 주말 점심 주요 식사 방식 (1+2순위)

A5-5. 주말 점심 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A5-8. 주말 점심에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A6-2. 평일 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1순위)

A6-2. 평일 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1+2순위)

A6-2. 평일 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A6-6. 주말 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1순위)

A6-6. 주말 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1+2순위)

A6-6. 주말 점심 겸 저녁 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A7-1. 평일 저녁 주요 식사 방식 (1+2순위)

A7-1. 평일 저녁 주요 식사 방식 (1순위)

A7-1. 평일 저녁 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A7-4. 평일 저녁에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A7-5. 주말 저녁 주요 식사 방식 (1순위)

A7-5. 주말 저녁 주요 식사 방식 (1+2순위)

A7-5. 주말 저녁 주요 식사 방식 (1+2+3순위)

A7-8. 주말 저녁에 식사를 거르는 이유 (복수, 최대 3개)

A8-1. 야식 섭취 빈도 (단수)

A8-2. 야식 섭취 시간대 (단수)

A8-3. 야식 주요 섭취 방식 (1순위)

A8-3. 야식 주요 섭취 방식 (1+2순위)

A8-3. 야식 주요 섭취 방식 (1+2+3순위)

A9. 본인이 직접 요리하는 것의 빈도 (단수)

A10. 직접 요리하는 이유 (복수, 최대 3개)

Part C 식료품 구매 행태

C14. 최근 1개월 이내 구매한 식료품 (복수)

C14. 최근 1개월 이내 식료품 구매 여부 (구매 경험 없음 응답 구분, 단수)

C14. 최근 1개월 이내 구매한 식료품 (구매 경험 없음 응답 제외, 복수)

C1. 식재료 구매 빈도 (단수)

C2. 최근 1개월 이내 식재료 구매 1회당 구매량 (단수)

C3. 최근 1개월 이내 식재료 구매 채널 (복수, 최대 3개)

C4. 즉석식품 구매 빈도 (단수)

C5. 최근 1개월 이내 즉석식품 구매 1회당 구매량 (단수)

C6. 최근 1개월 이내 즉석식품 구매 채널 (복수, 최대 3개)

C7. 최근 1개월 이내 즉석식품 구매 상황 (복수, 최대 3개)

C8. 밀키트(간편조리세트) 구매 빈도 (단수)

C8. 밀키트(간편조리세트) 구매 여부 (구매 경험 없음 응답 구분, 단수)

C8. 밀키트(간편조리세트) 구매 빈도 (구매 경험 없음 응답 제외, 단수)

C9. 최근 3개월 이내 밀키트 구매 채널 (복수, 최대 3개)

C10. 최근 3개월 이내 밀키트 구매 상황 (복수, 최대 3개)

C11. 밀키트 구매 시 중요 고려 요인 (1순위)

C11. 밀키트 구매 시 중요 고려 요인 (1+2순위)

C12. 밀키트 구매 시 제품 1개 당 평균 가격 (단수)

C15. 최근 3개월 내 구매한 밀키트 메뉴 (복수)

C16. 최근 3개월 내 구매한 밀키트 유형 (복수)

C17. 선호하는 밀키트 유형 (단수)

C18. 선호하는 밀키트 용량 (단수)

C19. 밀키트 관련 인식 1) (외식 대비) 건강 부문 인식 (5점척도)
C19. 밀키트 관련 인식 2) (직접 요리 대비) 건강 부문 인식 (5점척도)
C19. 밀키트 관련 인식 3) (직접 요리 대비) 성의에 대한 인식 (5점척도)
C19. 밀키트 관련 인식 4) 밀키트가 주는 직접 요리의 재미 (5점척도)
C19. 밀키트 관련 인식 5) 밀키트 조리 난이도 (5점척도)

Part D 식사에 대한 가치관

D1. 식사 가치관 [미식] 1) 맛있게 먹는 방법 탐구 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [미식] 2) 맛있는 음식을 위한 이동 및 대기 수용 정도 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [미식] 3) 다양성보다 맛있는 단일 음식 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [건강] 4) 영양성분 고려 정도 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [건강] 5) 조미료 및 자극적인 맛 기피 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [건강] 6) 친환경 및 유기농 음식 선택 우선 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [취향·지식] 7) 다양한 식사 방식 관심 정도 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [취향·지식] 8) 음식의 유래 및 배경지식 습득 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [취향·지식] 9) 테이블 매너 등 음식을 즐기는 방법 습득 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [개방성] 10) 새로운 음식 도전 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [개방성] 11) 처음 보는 음식점 방문 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [개방성] 12) 현지 음식 섭취 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [외부요소] 13) 신경 쓴 상차림 및 플레이팅 선호 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [외부요소] 14) 음식점의 분위기 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [외부요소] 15) 음식점의 서비스 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [환경] 16) 친환경 및 윤리적 생산·유통 확인 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [환경] 17) 동물·환경 문제 해결에 앞서는 기업 우선 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [환경] 18) 동물·환경 문제가 있는 기업 비구매 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [윤리] 19) 불매 기업·지역의 제품을 재료 사용 여부 확인 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [윤리] 20) 윤리적 기업 우선 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [윤리] 21) 비윤리적 기업 비구매 (5점척도)
D1. 식사 가치관 [전반] 22) 행복 요소 내 음식 관련 인식 (5점척도)

D6. 환경관련 습관 1) 철저한 분리수거 실천 빈도 (단수)

D6. 환경관련 습관 2) 일회용기 대신 다회용기 사용 빈도 (단수)

D6. 환경관련 습관 3) 환경 관련 인증 받은 식재료 구매 빈도 (단수)

D6. 환경관련 습관 4) 친환경 배송 쇼핑몰 이용 빈도 (단수)

D6. 환경관련 습관 5) 생산과정 및 패키징 등에서 친환경 방식을 도입한 식료품 구매 빈도 (단수)

D7. 채식 실천 유형 (단수)

D8. 섭취 음식별 채식 유형 (단수)

D9. 채식을 하는 이유 (복수, 최대 3개)

D11. 채식 유지 기간 (단수)

D12. 채식 구매 채널 (복수, 최대 3개)

D15. 비채식자의 채식 긍부정 인식 (5점척도)

D16. 비채식자의 채식 실천 의향 (5점척도)

D17. 비채식자가 채식을 긍정적으로 생각하게 된 계기 (단수)

D18. 채식관련인식 1) 한국 사회의 채식 취향 개방성 인식 (5점척도)
D18. 채식관련인식 2) 채식 식당의 다양성 (5점척도)
D18. 채식관련인식 3) 채식 메뉴의 다양성 (5점척도)
D18. 채식관련인식 4) 채식 제품의 다양성 (5점척도)
D18. 채식관련인식 5) 채식 유형에 따른 메뉴 및 제품의 다양성 (5점척도)

Part E 음식 관련 콘텐츠 소비

E1. 음식 관련 콘텐츠를 접하는 빈도 (단수)

E2. 시청해 본 음식 관련 콘텐츠 유형 (복수)

E3. 음식 관련 콘텐츠 이용 매체 (복수, 최대 5개)

E3-1. 먹방(먹는) 관련 콘텐츠 이용 매체 (복수, 최대 3개)

E3-2. 요리 콘텐츠 이용 매체 (복수, 최대 3개)

E3-3. 음식 정보 콘텐츠 이용 매체 (복수, 최대 3개)

E7. 최근 화제가 된 음식이나 맛집에 대한 콘텐츠 찾아보는 정도 (단수)

E12. 최근 화제가 된 음식이나 맛집에 대한 콘텐츠 이용 매체 (복수, 최대 3개)

E8. 최근 화제가 된 음식이나 맛집에 대한 콘텐츠를 접했을 때 행동 (복수)

E8. 최근 화제가 된 음식이나 맛집에 대한 콘텐츠를 접했을 때 행동 (행동 실천 경험 없음 응답 구분, 단수)

E8. 최근 화제가 된 음식이나 맛집에 대한 콘텐츠를 접했을 때 행동 (행동 실천 경험 없음 응답 제외, 복수)

E10. 음식/맛집 콘텐츠 1) 광고 및 협찬 확인 (5점척도)
E10. 음식/맛집 콘텐츠 2) 채널의 평소 광고성 정보 유무 확인 (5점척도)
E10. 음식/맛집 콘텐츠 3) 광고 및 협찬 관련 인식 (5점척도)

Part F 디저트·음료 이용 행태

F1. 1) 디저트 섭취 빈도 (단수)

F1. 1) 디저트 섭취 여부 (섭취 경험 없음 응답 구분, 단수)

F1. 1) 디저트 섭취 빈도 (섭취 경험 없음 응답 제외, 단수)

F1. 2) 음료 음용 빈도 (물, 주류 제외) (단수)

F1. 2) 음료 음용 여부 (물, 주류 제외) (음용 경험 없음 응답 구분, 단수)

F1. 2) 음료 음용 빈도 (물, 주류 제외) (음용 경험 없음 응답 제외, 단수)

F2. 최근 6개월 간 섭취해 본 디저트 종료 (복수)

F23. 최근 6개월 간 섭취해 본 디저트 중 가장 선호하는 디저트 종류 (단수)

F3. 디저트를 먹는 상황 (복수)

F25. 최근 6개월 간 디저트를 섭취하는 경로 (복수)

F25. 최근 6개월 간 디저트를 섭취하는 경로 경험 유무 (직접 구매 또는 제조 경험 없음 구분, 단수)

F25. 최근 6개월 간 디저트를 섭취하는 경로 (직접 구매 또는 제조 경험 없음 제외, 복수)

F26. 디저트 관련 경험 (복수)

F26. 디저트 관련 경험 유무 (관련 경험 없음 구분, 단수)

F26. 디저트 관련 경험 (관련 경험 없음 제외, 복수)

F27. 기념일을 위해 디저트 최대 지불 의향 금액 [단위 : 천 원] (주관식)

F4. 최근 6개월 간 섭취해 본 음료 종류 (복수)

F24. 최근 6개월 간 섭취해 본 음료 중 가장 선호하는 음료 종류 (단수)

F5. 블랙커피(아메리카노, 드립, 콜드 브루, 에스프레소 등) 선호하는 이유 (복수)

F5. 우유를 넣은 커피(라떼, 카페모카, 카푸치노, 마끼아또 등) 선호하는 이유 (복수)

F5. 과일주스·과일차·아이스티 선호하는 이유 (복수)

F5. 스무디·셰이크 선호하는 이유 (복수)

F5. 우유·두유·가공우유 선호하는 이유 (복수)

F5. 에이드·탄산음료 선호하는 이유 (복수)

F5. 탄산수 선호하는 이유 (복수)

F5. 이온·비타민·에너지음료 선호하는 이유 (복수)

F5. 티백차·잎차·차 음료(녹차, 홍차, 헛개차 등) 선호하는 이유 (복수)

F5. 분말·가루차(녹차라떼, 말차, 율무차 등) 선호하는 이유 (복수)

F5. 밀크티·버블티 선호하는 이유 (복수)

F5. 전통 음료(식혜, 수정과 등) 선호하는 이유 (복수)

Part H 건강 관련 음식 및 식사 관련 실천 행태

H1. 건강을 위해 실천해본 음식 및 식사 관련 실천 행동 (복수)

H1. 건강을 위해 실천해본 음식 및 식사 관련 실천 경험 (경험 없음 응답 구분, 단수)

H1. 건강을 위해 실천해본 음식 및 식사 관련 실천 행동 (경험 없음 응답 제외, 복수)

H2. 건강을 위해 현재 실천하고 있는 음식 및 식사 관련 행동 (복수)

H2. 건강을 위해 현재 실천하고 있는 음식 및 식사 관련 행동 유무 (행동 없음 응답 구분, 단수)

H2. 건강을 위해 현재 실천하고 있는 음식 및 식사 관련 행동 (행동 없음 응답 제외, 복수)

H3. 음식 및 식사를 통해 건강을 관리하는 부분 (복수, 최대3개)

H13. 최근 6개월 간 무설탕 음료 섭취 경험 유무 (단수)

H14. 무설탕 음료 섭취 빈도 경향 (단수)

H4. 섭취 경험있는 무설탕 음료 종류 (복수)

H5. 무설탕 음료 관련 인식 1) 맛 (5점척도)
H5. 무설탕 음료 관련 인식 2) 건강 우선 (5점척도)
H5. 무설탕 음료 관련 인식 3) 설탕 대체 재료 확인 (5점척도)
H15. 현재 무설탕 음료를 섭취하지 않는 이유 (복수)
H6. 무설탕 음료 관련 인식 1) 인공감미료 인식 (5점척도)
H6. 무설탕 음료 관련 인식 2) 대체 당 인식 (5점척도)
H6. 무설탕 음료 관련 인식 3) 기존 설탕 음료 대비 건강 부문 인식 (5점척도)

H16. 무설탕 음료 향후 섭취 또는 지속 의향도 (5점 척도)

H7. 구매 경험이 있는 프로틴 식품 종류 (복수)

H9. 프로틴 식품 섭취 이유 (복수)

H17. 프로틴 식품 관련 인식 1) 맛 (5점척도)
H17. 프로틴 식품 관련 인식 2) 종류 (5점척도)
H18. 현재 프로틴 식품을 섭취하지 않는 이유 (복수)
H19. 프로틴 식품 관련 인식 1) 식단 내 단백질 섭취량 계산 필요성 (5점척도)

H20. 프로틴 식품 향후 섭취 또는 지속 의향도 (5점 척도)

H8. 향후 구매 의향이 있는 프로틴 식품 종류 (복수)

H10. 섭취하는 영양제 종류 (복수)

H11. 영양제 섭취 기간 (단수)

H12. 영양제 섭취 빈도 (단수)

H21. 영양제 관련 정보 획득 경로 (복수)

H22. 영양제 관련 인식 1) 부족 영양소 및 적합 영양제 파악 (5점척도)
H22. 영양제 관련 인식 2) 육체적 건강 (5점척도)
H22. 영양제 관련 인식 3) 정신적 만족감 (5점척도)
H22. 영양제 관련 인식 4) 영양제의 하루 섭취 권장량 초과에 대한 인식 (5점척도)
H23. 현재 영양제를 섭취하지 않는 이유 (복수)
H24. 영양제 관련 인식 1) 영양제 필수 섭취에 대한 인식 (5점척도)
H24. 영양제 관련 인식 2) 영양제 섭취 전 전문가 상담 필요성 (5점척도)
H24. 영양제 관련 인식 3) 영양제 관련 미디어 정보 신뢰도 (5점척도)

H25. 영양제 향후 섭취 또는 지속 의향도 (5점 척도)

H26. 건강한 삶에서 음식 및 식사가 차지하는 비중 [단위 : %] (주관식)

Part G 음식 주문 배달 관련 식생활 이슈

G1. 음식 주문 배달 이용 빈도 (단수)

G1. 음식 주문 배달 이용 여부 (경험 없음 응답 구분, 단수)

G1. 음식 주문 배달 이용 빈도 (경험 없음 응답 제외, 단수)

G3. 음식 주문 배달 이용 시 최대 지불 가능 배달비 (주관식)

G5. 1개월 이전 대비 음식 주문 배달비 변화 (단수)

G14. 단건 배달 경험 유무 (단수)

G15-1. 단건 배달의 배달 속도에 대한 만족도 (5점척도)

G15-2. 단건 배달의 지불 금액 대비 만족도 (5점척도)

G16. 배달비 거리별 할증에 대한 인식 (5점척도)

Part DQ 응답자 기본 정보

DQ1. 현재 직업 (단수)

DQ2. 결혼 여부 (단수)

DQ3. 함께 살고 있는 가족 (복수)

DQ4. 월 평균 가구 소득 (단수)

DQ5. 월 평균 본인 소득 (단수)